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天然酵母の味噌作りWS

里づとの手前味噌作りワークショップ、
詳細をアップしました♩

リピート率の高い人気の講座です。
お早めにお申込み下さいませ〜

【天然酵母の味噌作りWS】
▶︎講師 リアン・ラソ 今井さん
▷日時 2/23(金)、24(土) 13:00〜15:00

・参加費2400円(出来上がり味噌1kg、里づとドリンク&スイーツ付き)
・追加のお味噌1800円/kg
・先着順となります

お申込み・お問合せ先
里づと 072-743-0578
メール info@satoduto.com

田んぼフェス出店者リスト

【里づと秋の田んぼフェス２０１７】
台風のため順延となった田んぼフェス、開催は11月5日（日ようび）です★
時間は同じ、13時～16時
野外ライブは開催次第スタートしてゆきます♪
お見逃しなく！

【野外コンサートLIVE】
・ちゅらかーぎ
・LYLAS（ライラス）
・イマニシユカ

【出店者情報】（順位不同）
・cafe gallery phteah(プティア)＞（カフェ、雑貨）
・MATSUHIRA（マツヒラ）　（アフリカン雑貨）
・ノマディック×薪パン日々（おやつ、薪窯パン）
・べじたぶるぱーく（能勢のお野菜と加工品）
・花曜日＞フラワーアレンジメント
・いりえ（キャンドル）
・hanatoki（小物、アクセサリー）
・Glass Art Mira（ガラス細工）
・夢来人の家（木工パズル）
・Kaori’s World People（イラスト）
・Piricao（陶芸）
・cocoro（革小物）
・Umiro（真鍮アクセサリー）
・Glass Studio Carole(カローレ)
・風気庵（ハチミツ）＆mami tsujimoto（似顔絵）
・MOMOZONO BASE（アメリカン雑貨）
・アタコガレージ（古着、雑貨）
・彩次郎（アクセサリー）
・tete’（雑貨）
・上碗空（陶芸）
・African gazelle（アフリカン雑貨、アクセサリー）

そして10/29（日）の予定だったので、残念ながら11/5（日）には
出店できない作家さん、ミュージシャンの方々もいらっしゃいます。
ぜひ来年の春にお会いできますように！

【10月29日に参加予定だった出店者さんたち】
音楽LIVE
・チョコパフェ
・ゴーシュ
お店
・銀寄席委員会
・ネジロボ
・HoneyMoon
・nobunotes
・ハチイロ
・三恵園
・いりこ工作舎
・エカキヤ
・キララの森の家
・ゆう工房
・Glass&Leaves
・Cast

手縫いで作る革小物のワークショップ

【手縫いでつくる革小物のワークショップ】＠里づと

革作家のtopiv(とぴぶ)さんによるワークショップを開催します★
昨年も大人気だった、手仕事の時間。
ひと針ひと針を大切に作り上げます。

『手縫いで作る革小物』
今回作制するモノは、机の上に置きたくなるペンケース♪
シンプルな形ながら使い勝手は良く、革の色やステッチの組み合わせで表情の出るデザインです。

事前に革の色を選んで下さい。
色はキャメル、ブラウン、黒、白、赤、青、緑 の７色からお選びいただけます。
色見本は店頭で実物をご覧いただけます。

【詳細】
・日時 3/25(土) 14:30〜16:30
・場所 里づと
・参加費 3000円(別途ドリンクをご注文頂きます)
・定員 8名
・ご予約
里づと店頭、電話、メールにて。
tel 072-743-0578
mail info@satoduto.com

今週の里づとランチ

雪解けの睦月。

今週の里づとランチをご紹介します。

メイン
豚の角煮(大根と柚子を添えて)

小鉢
ごまめとさつま芋のかき揚げ
サーモンとかぶらのマリネ
かぼちゃとブロッコリーのサラダ
かす汁
おから

デザート
豆乳と丹波黒豆のゼリー

お飲み物付きです。
見た目も華やかなお正月プレートとなっております＊

本日のランチメニュー(12/3〜12/7)

師走がやってきましたね。
気分はもうクリスマス。

極寒と言われがちな能勢ですが、
冬は冬で、良いところがある、あるんですよう。

例えば、寒暖の差で
冬のお野菜がぐぐぐっと甘くなる。
先週から登場している、
やまはる農園さんの長ネギを食べて実感しました。

さて今週は、どんな献立が登場するのでしょうか。

☆里づとランチプレート
『さつまいもとチンゲン菜の春巻き』
小鉢は
・ひとくちロールキャベツ
・野菜のゆずみそがけ
・揚げ肉じゃが
・はやとうりの酢の物
・おからのしっとり煮
お味噌汁（自家製味噌を使用）
ごはん（里づと米を使用）
デザートはお芋のようかん
ドリンクも選べます。

☆気まぐれカレー
『焼きネギとすじ肉のカレー』
ボリューム満点、人気のとろとろすじ肉カレーは
やまはる農園の有機ネギを使用。＊季節限定＊

☆気まぐれサンドウィッチ
『ピザトースト＆くるみパンのたまごサンド』
（ホットサンドが登場しました。
サクサクとろ〜り。おススメの一品です♪

（※カレーとサンドウィッチはドリンクが100円引きとなります）

さて、今日はどれを食べようかな？
ご来店、お待ちしています。

里づとのケーキ(11/13〜16cake)

里づとの、カフェメニューをご紹介します。

お店の看板ケーキは、
＊おからのチーズケーキ
＊おからのガトーショコラ

地元のお豆腐屋さんのおからを使用して
里づとオーナーが手作りしております。
ヘルシーなので女性はもちろん、
あっさりと程よい甘さが男性にも人気の逸品です。

そして『季節のケーキ』、今週は
●黒米のシフォンケーキ
●能勢栗のモンブランです。

口の中で広がる優しい甘さが、珈琲や紅茶とよく合います。
ほんとうに美味しくて、
ほっぺたが落ちそう。。

里づとのオープニングイベント『Noel〜聖夜〜』は
11/16(日曜日)まで開催中です。
作家さんの手作り小物は一点物ばかりです。
お早いめにお越し下さいね。
お待ちしております＊